فوائد زيت السمك وفوائده الصحية

 

زيت السمك غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية والتي تعد مهمة جدًا لصحتك، تعرف على زيت السمك وفوائده المتعددة من خلال المقال الآتي.

يعد زيت السمك واحد من المكملات الغذائية الأكثر شيوعًا، فإذا كنت لا تتناول الكثير من الأسماك الزيتية فقد يساعدك تناول مكملات زيت السمك في الحصول على ما يكفي من أحماض أوميغا 3 الدهنية.

تعرف على زيت السمك وفوائده الصحية في ما يأتي:

ما هو زيت السمك؟

هو الدهون أو الزيوت المستخرجة من أنسجة الأسماك الزيتية، مثل: سمك الرنجة، وسمك التونة، وسمك الأنشوجة، وسمك الماكريل، مع ذلك يتم إنتاجه في بعض الأحيان من كبد الأسماك الأخرى، كما هو الحال مع زيت كبد سمك القد.

يوصى بتناول الأسماك مرة الى مرتين أسبوعيًا، وذلك لأن أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك توفر العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك الحماية ضد عدد كبير من الأمراض، بالإضافة إلى غنى زيت السمك بأوميغا 3 فهو يحتوي على بعض الفيتامينات، مثل: فيتامين أ، و فيتامين د.

إذا كنت من الأشخاص الذين لا يتناولون هذه الكمية من الأسماك يمكن أن تساعدك مكملات زيت السمك في الحصول على ما يكفي من أوميغا 3.

تجدر الإشارة إلى أن أنواع أوميغا 3 الموجودة في زيت السمك لها فوائد صحية أكبر من أوميغا 3 الموجودة في بعض مصادر النبات.

فوائد زيت السمك

زيت السمك غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية والتي تعد مهمة جدًا لصحتك مما يعود عليك بفوائد عدة، وهي تشمل الاتي:

1. يفيد صحة القلب

تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأسماك أو زيت السمك لديهم معدلات أقل بكثير من أمراض القلب، وذلك بسسب انخفاض عوامل الخطر المتعددة المسببة لأمراض القلب.

نذكر فوائد زيت السمك لصحة القلب في ما يأتي:

يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد، ولكن لا يوجد دليل أنه يقلل من مستويات الكوليسترول الضار.

يمكن أن يقلل الدهون الثلاثية بحوالي 15-30%.

يساعد في تقليل ضغط الدم لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات مرتفعة.

يقلل من حالات عدم انتظام نبضات القلب القاتلة لدى الأشخاص المعرضين للخطر، التي يمكن أن تسبب نوبات قلبية في بعض الحالات.

يحسن صحة القلب بعد الإصابة بالنوبات القلبية كما أبتت إحدى الدراسات، لكن لا يوجد دليل واضح على أنه يمكن أن يمنع النوبات القلبية أو السكتات الدماغية.

2. يساعد على تخفيف الوزن

أثبتت دراسة قدرة مكملات زيت السمك في تخفيف الوزن من خلال تقليل الدهون، وتحسين عمليات الأيض، وتحسين صحة القلب عند اقترانها مع النظام الغذائي الصحي وممارسة الرياضة .

بينت دراسة أخرى دور مكملات زيت السمك في تحفيز استهلاك الأحماض الدهنية لإنتاج الطاقة لدى البالغين عندما يقترن بالتدريبات الرياضية وكمال الأجسام.

3. يدعم صحة العين

تعتمد العيون على دهون أوميغا 3، حيث أن الأشخاص الذين لا يحصلون على ما يكفي من أوميغا 3 لديهم خطر أكبر للاصابة بأمراض العين، علاوة على ذلك تبدأ صحة العين في الانخفاض مع التقدم في العمر، مما قد يؤدي إلى تنكس البقعة الصفراء المرتبط بالعمر (AMD). 

أشارت دراسة قدرة أوميغا 3 الموجود في زيت السمك في المساعدة على إبطاء تقدم التنكس البقعي المتقدم.

4. يساعد في علاج بعض الاضطرابات النفسية

يتكون دماغك من حوالي 60% من الدهون، والكثير من هذه الدهون عبارة عن أحماض أوميغا 3 الدهنية، لذلك أوميغا 3 ضروري لوظيفة المخ الطبيعية.

ومن المثير للاهتمام تشير البحوث إلى أن مكملات زيت السمك الغنية بأوميغا 3 يمكن أن تحد من الإضرابات المعرفية المترافقة لمرض الزهايمر.

ووجدت دراسة أخرى أن البالغين الذين يتناولون زيت السمك أصيبوا بتدهور معرفي، وضمور في أنسجة الدماغ بنسبة أقل من غيرهم حتى وإن لم يصابوا بمرض الزهايمر.

5. يقلل من التهاب المفاصل

الالتهاب هو طريقة الجهاز المناعي لمحاربة العدوى وعلاج الإصابات.

يحتوي زيت السمك على تأثيرات قوية مضادة للالتهابات، ويمكن أن يساعد في تقليل أعراض الأمراض الالتهابية وخاصةً التهاب المفاصل الروماتويدي.

حيث أظهرت دراسة أن مكملات أوميغا 3 تعمل تمامًا مثل مضادات الالتهابات غير الستيرويدية في تقليل ألم التهاب المفاصل، وهي أكثر أمانًا عند استخدامها على المدى الطويل.

6. يدعم صحة البشرة

بشرتك هي أكبر عضو في الجسم، وتحتوي على الكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية، لذا يساعد زيت السمك على تغذية البشرة بالدهنيات والفيتامينات الذائبة في الدهون.

تشير إحدى الدراسات قدرة الأحماض الدهنية الموجودة في زيت السمك على حماية البشرة من التجاعيد ومجموعة من أمراض الجلد الأخرى، مثل: التهاب الجلد، والتهاب الجروح، وسرطان الجلد، وردود الفعل التحسسية.

كما أشارت دراسة أخرى إلى أهمية زيت السمك في حماية الجلد من الالتهابات التي تسببها الشمس، وتخفف من حروق الشمس الناتجة.

7. فوائد أوميغا 3 للدماغ

تتركّز أحماض أوميغا 3 الدهنيّة المتعدّدة غير المشبعة بشكلٍ كبير في الأغشية العصبية، ومستقبلات الضوء في الشبكية، إذ تبدأ بالتجمّع في منتصف فترة الحمل وحتى السنوات الأولى من الحياة، لذلك قد يكون لها أثرٌ في النمو المعرفي طوال فترة الحياة، وقد تؤثر مكملات أوميغا3 في النمو المعرفي عند الرضع والأطفال، والأداء المعرفي لدى الشباب، والاختلال المعرفي المرتبط بالعمر لدى كبار السن.[١]

فوائد أوميغا 3 للدماغ لكبار السن

فوائد أوميغا 3 للدماغ لدى كبار السن حسب درجة الفعاليّة

لا توجد أدلة كافية على فعاليته Insufficient evidence

التحسين من القدرات الإدراكية لدى كبار السن: هناك تباين بين نتائج الدراسات حول دور أوميغا3 في التحسين من القدرات الإدراكية لدى كبار السن، فبعضها أظهر تحسّناً عند كبار السنّ ممن تناولوا أوميغا 3، إلّا أنّ بعضها لآخر لم يجد ذلك؛ فعلى سبيل المثال؛ أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلة Current Neuropharmacology عام 2017، أنَّ أحماض أوميغا 3 الدهنية ضرورية لشيخوخة سليمة وصحية، بالإضافة إلى أنَّها تُحسّن الوظائف الإدراك لديهم، لذا يجب إدخالها للنظام الغذائي الصحي.[٢]

وفي دراسةٍ أخرى نُشرت في The British journal of nutrition عام 2012، واستمرت ستة أشهر وأُجريت على مجموعةٍ من الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عاماً، ويُعانون من القصور الإدراكي المعتدل، أظهرت نتائجها أنَّ إعطاءهم مكمّلات أوميغا 3 الغذائية بنوعيه DHA، وEPA، حسّن من الصحة العقلية لديهم، كما يُعتقد أنّه قد قلل من أعراض الاكتئاب عندهم، ولكن هناك حاجة إلى أخذ عينات أكبر تشمل حالات الاكتئاب إلى جانب القصور الإدراكي المعتدل لتأكيد ذلك،[٣] في حين أشارت دراسة نُشرت في The American Journal of Clinical Nutrition عام 2018، إلى أنَّ استهلاك زيت السمك لم يُحسّن الاختلال المعرفي لدى كبار السن.[٤]

التحسين من الأعراض المرافقة لضمور المخيخ والحبل الشوكي: (بالإنجليزية: Spinocerebellar ataxai)، أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلة Annals of Neurology عام 2017، أنَّ حمض الدوكوساهكساينويك يمكن أن يساعد على تحسين الأعراض المرافقة لضمور المخيخ والحبل الشوكي، وتحسين نقص معدّل الأيض المخيخي (بالإنجليزية: Cerebellar Hypometabolism).[٥]

التقليل من خطر الإصابة بالخرف: يُعدُّ كلٌّ من الخرف والتنكس البقعي المرتبط بالعمر (بالإنجليزية: Age-related macular degeneration) من الأسباب الرئيسية للعجز لدى كبار السن، وفي دراسةٍ نُشرت في The American Journal of Clinical Nutrition عام 2006، وُجِدَ أنَّ أوميغا3 قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالخرف والتنكس البقعي المرتبط بالعمر.[٦]

التقليل من تطور مرض ألزهايمر: تُشير بعض الأبحاث إلى أنَّ الأشخاص الذين يزيدون استهلاكهم من DHA في نظامهم الغذائي، يقلّ لديهم خطر الإصابة بمرض ألزهايمر، ومع ذلك، تشير البحوث إلى أنَّ تناول مكملات DHA لا يؤدي إلى إبطاء التدهور العقلي أو الوظيفي لدى مرضى ألزهايمر،[٧] وحسب دراسة أولية نُشرت في مجلة Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids عام 2004، والتي أجريت مدة 12 أسبوع، وُجِد أنَّه من غير المحتمل أن يكون هناك أي تأثيرٍ علاجي مهم سريريًا لـ Ethyl-EPA في الإدراك خلال فترة العلاج، وقد تكون هناك حاجة لفترة علاج أطول لإثبات فعالية ethyl-EPA في التقليل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر.[٨]

التقليل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية: أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلة Stroke عام 2013، والتي أجريت على مجموعةٍ من النساء الكبار في السن، أنَّه قد يكون لـ DHA تأثير في التقليل من الجلطات مثل السكتات الدماغية.[٩]

لمعرفة المزيد عن الفوائد العامة لأوميغا 3 يمكنك قراءة مقال ما فوائد اوميغا 3.

فوائد أوميغا 3 للدماغ لدى الأطفال

أظهرت الأبحاث بأنّ لمكملات أوميغا3 تأثير إيجابي في الأمهات والأطفال بما يخص بعض جوانب الإدراك، ومع ذلك هناك حاجة للمزيد من الأدلة لدعم دور أوميغا 3 في المؤشرات العالمية للتنمية المعرفية.[١]

محاذير تناول زيت السمك

نذكر بعض المحاذير المصاحبة لتناول مكملات زيت السمك الغذائية في ما يأتي:

قد يسبب زيت السمك بعض الاثار الجانبية، مثل: التجشؤ، ورائحة الفم الكريهة، وحرقة في المعدة، والغثيان، والإسهال، والطفح الجلدي، إذا ظهرت إحدى العلامات السابقة استشر طبيبك على الفور.

تجنب تناول زيت السمك إذا كانت لديك حساسية السمك أو المحار.

تجنب تناول زيت السمك إذا كنت تعاني من سيولة في الدم أو تتناول الأدوية المميعة؛ لأن ذلك يزيد من خطر الإصابة بالنزيف.

تجنب تناول مكملات زيت الأسماك من قبل المصابين بمرض السكري النوع الثاني؛ لأنها تزيد من مستويات السكر خلال فترة الصيام.