LEBANESE SITE

 حبة البركة أو كما تُعرف بالحبة السوداء، هي بلا شك من أشهر الأعشاب المعروفة عالمياً، ولها مكانة خاصة في الشرق ودول العالم العربي، تُضاف حبة البركة بشكل كبير إلى العديد من أنواع المخبوزات، كما أنه يتم تناولها كمشروب عشبي، سواء كانت منفردة أو بصحبة بعض الأعشاب الأخرى مثل الشمر أو الينسون، وفي هذا المقال، جمعنا لكم فوائد حبة البركة الصحية المتعددة، فتابعوا معنا أعزائي القراء. ما هي حبة البركة؟ إنها الشونيز بلغة الفرس، وتسمى الكمون الأسود في السودان، وتسمى أيضاً الكمون الهندي، وتعرف في بلاد الشام ومصر باسم حبة البركة. والحبة السوداء تؤخذ من نبتة تنمو في حوض البحر الأبيض المتوسط، و يصل ارتفاع هذه النبتة إلى (50) سم، واستخدمت هذه الحبة لصنع الدواء منذ أكثر من 2000 سنة على يد القدماء المصريين، تحتوي ثمرة النبات على كبسولة بداخلها بذور بيضاء ثلاثية الأبعاد، والتي سرعان ما تتحول إلى اللون الأسود عند تعرضها للهواء. فوائد حبة البركة حبة البركة ليست مجرد عشبة ذات استخدام في أغراض الطهي، ولكنها تقدم العديد من الفوائد الصحية المهمة، نذكر من هذه الفوائد ما يلي: مصدر قوي للطاقة حيث وجد أن حبة البر...

 المصدر : الأخبار بعد مشاوراتٍ طويلة، خرج مكتب مجلس نقابة الأطباء في طرابلس بقرارٍ قضى برفع تعرفة الأطباء، في محاولة للحد من الهجرة الجماعية في القطاع، ومواجهة تحليق سعر صرف الدولار الأميركي. في التعرفة الجديدة، حددّ المكتب معاينة الطبيب الاختصاصي في عيادته بـ200 ألف ليرة وفي المستشفى بـ150 ألفاً، وحدد بدل أتعاب طبيب الصحة العامة بـ150 ألف ليرة في عيادته و100 ألف في المستشفى. واعتبر المكتب في قراره أن هذه الأرقام «تعتمد في الوقت الحالي كحد أدنى لبدل الأتعاب»، وليست بالتالي أرقاماً نهائية. وترك هامشاً من حرية التصرف للأطباء «بما يرونه مناسباً لكل حالة»، وذلك سنداً للبند الأول من المادة التاسعة من قانون الآداب الطبية الذي ينصّ على الأخذ في الاعتبار عند تحديد بدل الأتعاب «حالة المريض المادية والظروف الخاصة بكل حالة». لم تأت هذه الإضافة من عبث، إذ إن ترك الخيار للطبيب في «الحالات الإنسانية» مردّه إلى أنه «ليس كل الأطباء موافقين على القرار، فهناك أطباء معارضون، خصوصاً في الأحياء الشعبية والمتوسطة الحال، يرون أن فرض تسعيرة بهذا القدر يؤدي إلى ردود فعل عكسية، عند المرضى وعند الأطباء»، يقو...

 الزبيب يعتبر من أشهر الفواكه المجففة في العالم وله الكثير من الفوائد وكثير من الناس يعرف فوائد الزبيب، كما تجدر الإشارة أنه من أكثر الفواكه انتشارا في العالم كما أنه من أسهل الفواكه المجففة في تجفيفها، وذك أنه بمجرد قطف العنب يمكن تجفيف العنب عن طريق وضعه في الشمس أو آلات التجفيف الخاصة بتجفيف الطعام، كما أنه يمكن تجفيف العنب في المنزل عن طريق غسله جيدا وتركه في الشمس لكي يجف. ما هي فوائد الزبيب؟ الزبيب يعتبر من العناصر الغنية بالحديد وذلك لأن مقدار نصف كوب من الزبيب المجفف يحتوي على ما يوازي واحد فاصل أربعة من عشرة مليجرام من الحديد. تجدر الإشارة إلى أن الزبيب المجفف يوفر حوالي سبعة عشر بالمائة من الاحتياجات اليومية للجسم من الحديد. الزبيب المجفف يعتبر من المواد الغنية بعناصر هامة تدخل في تكوين وإنشاء كرات الدم الحمراء، وهي الكرات الدموية المسئولة عن نقل الأكسجين والعناصر الغذائية داخل الجسم البشري كله، لذا فإن تناول الزبيب المجفف بانتظام يساعد على الحد من الإصابة بفقر الدم. يعتبر الزبيب من المواد الغذائية التي تحتوي على الألياف والتي تعتبر مفيدة للمعدة وتنظيم حركة القولون. يساهم...

المصدر : الإمارات اليوم   عرض برنامج "في حياتنا قصة" الإماراتي، قصة زوج عربي يشكو التعدي عليه بصفة متكررة من زوجته التي تعمل مدرسة تربية رياضية، فيما "يمنعه حبه لها من تطليقها". وروى المستشار القانوني، يوسف الشريف، القضة التي قالها له الرجل العربي، وأوضح قائلا: "قال إن زوجته لها مشاركات عدة في بطولات رياضية، في مجال الكاراتيه، وعندما تحدث بيننا مشكلة حال كثير من البيوت، نحاول حلها بالحوار، لكن المشكلة أن زوجتي عنيدة جدا". وأضاف: "الزوجة تقوم بضرب الرجل العربي بالـ"بوكس" على وجهه، وأصبح هذا الأمر عادة عندها، حيث إنهما كلما اختلفا تضربه، لكنه من جانبه امتنع عن ضربها ولا يريد أن يطلقها بسبب حبه لها، ولا يريد أن يتربى ابنه بعيدا عنه". من جانبه، أكد يوسف الشريف أنه "من حق الزوج المضروب طلب الطلاق وفي مثل هذه الحالات، يكون الزوج مضرورا من الطلاق، لذا يجوز له رفع دعوى تطليق، لعدم استحقاق الزوجة الحقوق الشرعية، كونها هي السبب في الطلاق، وإيقاع الضرر بالزوج". وأشار المستشار القانوني إلى أنه "من الناحية القانونية، يمكن ...

المصدر : أسرار شبارو - النهار   يتفنن الموت على الطرق في خطف الأرواح، هذه المرة اختار ابن بلدة قطين الضنية، عبد السلام صافي، هاجمه في الرابع عشر من الشهر الجاري على أوتوستراد بقرصونة، أثناء قيادته دراجته النارية، ومع ذلك قاوم على سرير المستشفى حتى فجر اليوم، حيث أعلن الأطباء رحيل ابن التاسعة عشر ربيعاً إلى الأبد. حادث مميت ثاني أيام شهر رمضان حلّت الكارثة على عائلة صافي، في ذلك اليوم كما قال مقرب من العائلة لـ"النهار" توجه عبد السلام إلى منزل خالته في بقرصونة لمساعدتها في أرضها، وقبل موعد الإفطار ودعها ليعود أدراجه إلى بيته، إلا أنه لم يتمكن من الوصول، إذ انزلقت المركبة التي يقودها وارتطمت بالحائط، الضربة جاءت على رأسه، اذ لم يكن يضع خوذة، سارع جهاز الإغاثة والطوارئ إلى المكان حيث عمل عناصره على نقله إلى مستشفى العائلة الطبي ومنه إلى مستشفى الشفاء حيث صارع الموت على سرير العناية مدة 13 يوماً، وفجراً استسلم له". أمنية لم تتحقق عبد السلام الذي تقدّم قبل أشهر للدخول إلى جهاز أمن الطوارئ والإغاثة لإسعاف الناس، لم يتوقع أنه سيكون هو في المكان المعاكس، وأنه سيتعرض ...

  عَلِمَ "ليبانون ديبايت" انه "بعد نشر الملحّن والفنان سمير صفير صورةً له يتلقى لقاح كورونا في السعودية، قام مغرّدون بإطلاق وسم #طرد_سمير_صفير_مطلب". وبحسب المعلومات، سافر صفير الى السعودية بدعوة من مدير مكتب وزير الإعلام وليد بن غازي بافقيه لتكريمه، ومن بعد اطلاق الوسم، قدمت خمس سيارات تابعة لأحد الأجهزة الأمنية حيث تم إستجوابه ومن ثم قاموا بإعتقاله. وترجّح المصادر أن "يكون الإعتقال قد تمّ على خلفية بعض أراءه التي أعتبرت مسيئة للمملكة السعودية". كما علم "ليبانون ديبايت" أن صفير موجود في سجن "دلهون" وهو مخصص للسجناء الذين يتم إعتقالهم لأسباب سياسية. ولم يتمكن أصدقاء صفير من التواصل معه داخل السجن حيث تبلغوا أنه لا يزال يخضع للتحقيق ومَمنوع من الزيارة.

 أيام صعبة للغاية يعيشها لبنان، يئن فيها الشعب تحت وطأة أزمة اقتصادية هي الأسوأ في تاريخه، حيث تتزامن مع انسداد سياسي تسبب في عدم تشكيل حكومة حتى اليوم. معاناة اللبنانيين تتفاقم يوما بعد آخر، ولا سيما مع إخفاق المسؤولين في حلّ الأزمة فيما لا تزال الليرة على ضعفها أمام الدولار، مقوّضة القدرة الشرائية لمواطنين التهمت البطالة أكثر من نصف وظائفهم. فقد اللبنانيون كل أمل مع تدهور الأوضاع الاقتصادية والسياسية وازدياد الصعوبات المعيشية، ويجد شبان لبنانيون أنفسهم أكثر بعداً عن أحلامهم بعدما شعروا أن مستقبلهم في البلد، بات مهدداً أكثر من أي وقت مضى. لبنان مقبرة الأحلام لم يعد بإمكان أصحاب المؤسسات الكبيرة والصغيرة، في المجالات كافة، تحمّل أعباء التراجع الحاد في حركة الأسواق التجارية، فقرر أغلبهم اتخاذ الخيار المرّ بالإقفال لوقف مسلسل خسائره المستمر منذ نحو سنتين. بينما يواجه آخرون الظروف ويصرون على الاستمرار رغم الصعاب. تاتيانا حداد مثال على اللبناني المناضل، ولدت قصتها من رحم المعاناة. تاتيانا رياضية محترفة في الوثب الطويل، والعالي والثلاثي وشاركت في العديد من المسابقات العالمية كما أنها لع...

 المصدر : هديل فرفور - الأخبار دخلت مسألة رفع الدعم عن السلع الأساسية من محروقات ودواء وغذاء مرحلة العدّ العكسي بانتظار إنهاء حكومة تصريف الأعمال مشروع قانون البطاقة التمويلية الذي ستتم إحالته إلى مجلس النواب الأسبوع الجاري. وتعمل اللجنة المكلّفة رفع الدعم على وضع اللمسات الأخيرة على المشروع الذي ستستفيد منه 750 ألف عائلة بمبلغ مليون و330 ألف ليرة شهرياً. لكن السيناريو المتوقّع لما بعد تحرير الأسعار، يبشّر بغلاء فاحش سيتسبّب بتهاوي قيمة البطاقة وخفض قدرتها الشرائية. من جهة أخرى، قرّرت الحكومة الإبقاء على دعم جزئي للمواد بكلفة تصل إلى مليارين ونصف مليار دولار، ما يعني أن نظرية عدم المسّ بالتوظيفات الإلزامية في مصرف لبنان أو بشكل أوضح ما تبقى من الودائع، لم تكن سوى «كذبة» أخرى استخدمها حاكم المصرف في إطار معاركه الشخصية والسياسية والقضائية زيارة رئيس حكومة تصريف الأعمال حسان دياب الدوحة بغرض تأمين التمويل لبطاقات الدعم النقدي للأسر لم تلاقِ حتى الساعة، سوى الوعود. فقطر، على ما تقول المصادر، بشّرت دياب بالخير لكنها لن توفّر مساعدة لحكومة مستقيلة تدرك مسبقاً أنه يمكن أن ترحل في أي وق...

 قد لا تكون من محبي الطعم الحريف أو الحار في طعامك، إلا أنك بعد قراءة السطور التالية، فقد تغير من عاداتك الغذائية. فالفلفل الأحمر الحار المطحون، أو الشطة، يحتوي على فوائد لا حصر لها، حيث يصفه خبراء التغذية بأنه "كنز غذائي" مفيد لصحة الجسم. ومن المعروف أن الشطة تضفي مذاقاً خاصاً على طعامك، وأطعمة كثيرة لا يمكن استطعامها بدون إضافة الشطة. والأجمل أن للشطة فوائد صحية عديدة، وذلك بسبب المكون النشط في الفلفل الحار وهو مادة "الكابسيسين" capsaicin. وبحسب ما أورده موقعي "هيلثلاين" Healthline و"ميديكال نيوز توداي" Medical News Today، المعنيين بالشؤون الطبية والصحية، فإن الكابسيسين، وهو أحد مكونات الفلفل الحريف أو الشطة، يساعد في علاج الأمراض المختلفة وتسكين الألم. وقد عدّد الموقع فوائده فيما يلي: *تسكين الآلام *إنقاص الوزن *تقليل الالتهاب *علاج نزلات البرد والاحتقان *حماية الجهاز العصبي *تعزيز نشاط مضادات الأكسدة مضادات الأكسدة ونزلات البرد وتشمل مضادات الأكسدة الموجودة في الشطة فيتامين "C"، والذي يدعم أيضًا جهاز المناعة، وفيتامين "H"،...

Omega-3 fish oil contains both docosahexaenoic acid (DHA) and eicosapentaenoic acid (EPA). Omega-3 fatty acids are essential nutrients that are important in preventing and managing heart disease. Omega-3 fatty acids are incredibly important. They have many powerful health benefits for your body and brain. In fact, few nutrients have been studied as thoroughly as omega-3 fatty acids. Here are 17 health benefits of omega-3 fatty acids that are supported by science. 1. Omega-3s Can Fight Depression and Anxiety Depression is one of the most common mental disorders in the world. Symptoms include sadness, lethargy and a general loss of interest in life (1, 2). Anxiety, also a common disorder, is characterized by constant worry and nervousness (3Trusted Source). Interestingly, studies indicate that people who consume omega-3s regularly are less likely to be depressed (4Trusted Source, 5Trusted Source). What’s more, when people with depression or anxiety start taking omega-3 supple...

يُعرَّفُ حجر الفيروز بأنّه حجرٌ نادرٌ في الاحجار الكريم يُميّزه مظهره الجذّاب، يحتوي نسبةً معيّنةً من الصّلابة والفيروز حجرٌ نحاسيٌّ، يتشكّل من الأبخرة الصّاعدة من النّحاس، وأوّل من استخدمه هم المصريّون القدماء قبل نحو أربعة آلاف سنة، وهو حجر البهجة والتفاؤل وردّ العين الحاسدة، كما يعتقد البعض أنّه يُؤثّر على الطاقة الإيجابيّة، ويُبعد الشرّ والحسد عمّن يرتديه . تتلخّص فوائد هذا الحجر بالفوائد الصّحيّة والعلاجيّة لجسم الإنسان؛ حيث إنّ أغلب مكوّناته من فوسفات النّحاس، ومعدن النّحاس هو أحد أهمّ المعادن المفيدة لمرضى المفاصل، وتخفيف آلامهم، ممّا يُكسب حجر الفيروز أهميّته العلاجيّة، ومن فوائده العلاجيّة أيضاً: ومن الناحية الطبية فإنه يقلل من آلام والتهاب المفاصل، ويخفض ضغط الدم في حالة ارتفاعه، ويقاوم آلام الأسنان، ويُخلص الجسم من السموم. ومفيد جدًا للعين بحيث يخلصها من السيلان الدمعي ويساعد في تقوية النظر تقوية الغدة الصعترية، وهي غدّة تمثّل أحد أهمّ أجزاء الجهاز المناعيّ في الجسم. كما حجر الفيروز لديه القدرة على تنشيط الغدة الدرقية  ومكانها شاكرا الحلق اكتساب الثّقة بالنّفس و يقوي الت...

  تناقش الدراسات وخبراء الصحة أهمية أطعمة "ريسفيراترول"، التي يمكن أن تساعد في خفض ارتفاع ضغط الدم. فما هي الأطعمة الغنية بالريسفيراترول للمساعدة في تقليل المخاطر؟ يعد ارتفاع ضغط الدم حالة يكون فيها ضغط الدم في الشرايين مرتفعا بشكل مستمر. وإذا تركت دون علاج، يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب والدورة الدموية مثل النوبة القلبية أو السكتة الدماغية. ولحسن الحظ، يمكنك عكس ارتفاع ضغط الدم عن طريق إجراء تغييرات صحية في نمط الحياة، بما في ذلك إضافة أطعمة محددة إلى نظامك الغذائي. وأظهرت الأبحاث أن بعض الأطعمة يمكن أن تخفض ضغط الدم، سواء على الفور أو على المدى الطويل. وأضاف علماء من كلية كينغز لندن، المركب الكيميائي"ريسفيراترول" إلى النظام الغذائي للفئران المصابة بارتفاع ضغط الدم، ونشرت النتائج في مجلة Circulation. وجرت مراقبة ضغط الدم لدى القوارض لمدة 15 يوما، وبحلول نهاية فترة الدراسة، أظهر أولئك الذين تناولوا نظاما غذائيا مع إضافة ريسفيراترول، انخفاضا بنحو 20 ملم من الزئبق. واستنتج الباحثون: "الريسفيراترول يتوسط خفض ضغط الدم عن طريق تحفيز أكسدة البروتين بشكل متناقض، خاصة ف...

 كثيرون يحبون أكل الترمس ويبدو أنهم على حق. فهذا النوع من الحبوب يحتوي على عدد كبير من الفوائد، كما أنه يُعدّ حليفاً للأشخاص الذين يريدون خسارة الوزن أو يعانون من ارتفاع مستوى السكر أو الكوليسترول الضارّ في الدم. فالترمس يحتوي على نسبة مرتفعة من البروتين تفوق تلك الموجودة في اللحوم والبيض. لذا يمكن الاعتماد عليه من أجل بناء الكتلة العضلية. ولأنه غني بالفيتامينات B، يعزز تناول الترمس عملية الأيض ويساعد على التخلص من الدهون والكربوهيدرات. كذلك فإن احتواءه على الفيتامين B9 يجعله فعالاً في تعزيز جهاز المناعة وفي تجديد خلايا الجسم. ومن الممكن تناول الترمس في حال المعاناة من السكري أو ارتفاع مستوى الكوليسترول السيء. وقبل استهلاكه، من الضروري نقعه لمدة كافية في الماء من أجل التخلّص من مذاقه المر. وفي المقابل، يجب الانتباه إلى عدم تناول كمية كبيرة منه في حال المعاناة من حساسية الفستق أو البقوليات أو ارتفاع ضغط الدم. المصدر: لها

  هناك بعض الأطعمة التي لا تنتهي صلاحيتها أو لا تفسد بمرور الوقت، ما دمنا نحتفظ بها في ظروف مناسبة، وفي الوقت نفسه تمنح فوائد صحية كبيرة لجسمك، فما هي؟ وبحسب موقع "ستيب تو هيلث" الأميركي فإننا نبحث دائماً عن تاريخ انتهاء الصلاحية المثبت على الأطعمة حتى تدوم وقتا أطول ولا ينتهي بنا الأمر إلى التخلص منها. ويمكن أن يؤثر استهلاك المنتجات القديمة سلبا في خصائصها المذاقية. ومع ذلك، فإن أخطر ما في الأمر هو أن الطعام نفسه قد يطور كائنات دقيقة يمكن أن تعرض صحة المستهلك للخطر. ما هي الأطعمة التي لا تنتهي صلاحيتها؟ ينبغي أن يكون لجميع الأطعمة القابلة للتلف تاريخ انتهاء صلاحية، لكن القليل من المنتجات يبقى في حالة جيدة حتى بعد ذلك التاريخ. وهناك أطعمة قديمة يمكنك تناولها لأنها في الواقع تستغرق أعواما مديدة قبل أن تفسد. يشير تاريخ انتهاء الصلاحية إلى المنتجات القابلة للتلف بشكل كبير والتي تنطوي على مخاطر ميكروبيولوجية، مثل اللحوم والأسماك النيئة والمطبوخة والفواكه والخضراوات. فبمجرد تجاوز هذه المنتجات تاريخ انتهاء الصلاحية، لا ينبغي أن تستهلكها. ويمكن أن تسبب الأطعمة التي تكون في حالة سيئة...

  ما هو هرمون السعادة؟ إنه السيروتونين، ناقل عصبي يفرزه المخ، لتحسين الحالة المزاجية وتعزيز القدرة على النوم وتقليل الشعور بالألم، ويعطي شعورا بالسعادة، لذلك كان لا بد من البحث عن مصادر إفراز هذا الهرمون. موقع "لايف سترونغ" استعرض أهم الأطعمة المحفزة على إفراز هرمون السيروتونين. الشوكولا الداكنة وذلك لاحتوائها العالي من مضادات الأكسدة، التي توفر لخلاياه حماية ضد الالتهاب والتلف والضمور، بفضل قدرتها على تثبيط نشاط الشوارد الحرة بالجسم، بالإضافة إلى مركبات الفلافونول، التي تساعد على زيادة مستويات أكسيد النيتريك في الجسم، وهو ما يساهم في استرخاء الشرايين وتحسين تدفق الدم المحمل بالأكسجين بداخلها إلى جميع الأعضاء الحيوية، ولا سيما المخ. الفواكه والخضروات نسبة فيتامين B9 العالي فيها، يجعلها من أهم مصادر تحفيز المخ على إفراز الهرمون الذي يؤدي لإراحة الأعصاب، كالبرتقال والسبانخ والبروكلي والذرة والبنجر والجزر الأبيض. الألبان والأجبان تلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على مستويات السيروتونين بالجسم، نظرًا لمحتواها العالي من سكر اللاكتوز الذي يحفز المخ على إفراز هذا الهرمون، لذلك من الضروري...

  من المعروف أن بعض الهرمونات في الجسم مثل الدوبامين والسيروتونين والاندروفين، تساعد في تعزيز المشاعر الإيجابية، بما في ذلك السعادة والمتعة. وإزاء ذلك، فإن هناك العديد من الأطعمة التي تعزّز تلك المشاعر، وهي على النحو التالي: الشوكولا الداكنة تساهم الشوكولا الداكنة في تعزيز الإندورفين، كما أنها تتميز بفوائد عديدة إذ تساهم في تقليل الالتهاب وتخفيض ضغط الدم وحماية صحة الشرايين. ومع هذا، يجب أن يحرص كل شخص على تناول كميات معتدلة من الشوكولا الداكنة في اليوم، ويجب اختيار الأنواع التي تحتوي على نسبة اكبر من 70% من الكاكاو. المكسرات تحتوي جميع المكسرات على التربتوفان، وهو معزز للسيروتونين أي هرمون السعادة. كذلك، فإنّ المكسرات توفر مضادات الأكسدة، والتي تساعد في التقليل من خطر الإصابة بالاكتئاب وتعمل على تحييد الجذور الحرة. ويجب تناول كمية معتدلة من المكسرات في اليوم، مع الحرص على تناول تلك المشوية وقليلة الملح. الهليون الهليون هو أحد أهم المصادر النباتية للتربتوفان (الحمض الأميني الموجود في الديك الرومي والذي يزيد من الشعور بالنعاس) وبالتالي فهو يعزز مستويات السيروتونين في الجسم. كذلك، فإ...

  من الممكن تناول الجوز محمصًا أو نيئًا أو مملحًا أو خاليًا من الملح، ولكن ما هي فوائد الجوز، وما هي القيمة الغذائية الكاملة للجوز، وهل من مخاطر ومحاذير لتناول الجوز؟ فلنتعرف على الإجابات في ما يأتي. فوائد الجوز الصحية فوائد الجوز الصحية عديدة ومتنوعة، وفي ما يأتي قائمة مفصلة بها: تعزيز صحة القلب وجد أن الأحماض الدهنية التي يحتوي عليها الجوز تقلل من مستويات الكولسترول السيء في الجسم، وبالتالي تقلل من فرص الإصابة بأمراض جهاز الدوران والجلطات. تخفيض الوزن وجد أن تناول الجوز يزيد من معدل حرق السعرات الحرارية أثناء فترة الراحة. كما تبين أن الأشخاص الذين كانوا يتناولون الجوز بشكل منتظم في حميتهم الغذائية كانت معدلات خسارتهم للوزن أعلى من غيرهم، لا سيما أن الجوز يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول. تعزيز صحة العظام إن تعزيز صحة العظام أحد فوائد الجوز الناتجة من احتواء الجوز على نسب عالية من النحاس، والذي يرتبط نقصه عادةً بانخفاض كثافة العظام، وزيادة فرص الإصابة بهشاشة العظام. كما يلعب النحاس الموجود في عين الجمل دورًا كبيرًا في الحفاظ على مستويات الكولاجين، والإيلاستين الهامين لبنية الأن...

تعد التوابل أداة بسيطة وطبيعية للحفاظ على صحة قلبك ، دون إثقال جسمك بالمواد كيميائية غالية الثمن، فهي قد تساعد في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب الشائعة، مثل نقص تروية القلب، وعدم انتظام ضربات القلب، وتصلب الشرايين. نقدم لك أفضل التوابل، التي من شأنها أن تعزز من صحة قلبك: الكركم يحتوي الكركم على مركب يسمى الكركمين، الذي يتمتع بخصائص قوية مضادة للأكسدة والالتهابات، مما يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية، ويقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المرتبطة بالقلب.  يساعد الكركم في زيادة الدورة الدموية، ويمنع من تخثر الدم، والإصابة بالنوبات القلبية، وتصلب الشرايين عن طريق تثبيط أكسدة الدهون وخفض الكوليسترول.  يمكنك استخدام الكركم في الطبخ، أو شرب كوبًا من حليب الكركم الدافئ يوميًا، أو تناوله كمكمل غذائي. القرفة  توفر  القرفة الحماية ضد العديد من أمراض القلب، فهي تمنع إطلاق الأحماض الدهنية الالتهابية من أغشية الصفائح الدموية في الدم، مما يحافظ على سماكة الدم المناسبة.  هذا يقلل من فرصة الإصابة بارتفاع ضغط الدم، الذي قد  يلحق الضرر بالشرايين. كما تساعد القرفة في خ...

  البامية هي نوع من الخضار الشائعة في حوض المتوسط وفوائد البامية لا تعد ولا تحصى. فلنتعرف عليها بالتفصيل في المقال التالي. فوائد البامية: كنز صحي للذواقة! البامية "Okra" هي نوع من الخضار الشائعة في حوض المتوسط و فوائد البامية لا تعد ولا تحصى. فتناول البامية على أساس ثابت يساعد النظام الهضمي ويحمي من الأمراض المختلفة.  البامية مشهورة بقوامها اللزج، الذي يؤدي لردود فعل حادة ومتناقضة- إما الكراهية الشديدة والشعور بالنفور أو العشق وفتح القابلية. القيمة الغذائية للبامية تنبع قيمة البامية الغذائية من محتواها الغني من العناصر الغذائية المختلفة، إذ يحتوي كل 100 غرام من البامية على: 33 سعر حراري. 1.93 غرام من البروتينات. 7 ملغرام من الصوديوم. 23 ملغرام من فيتامين سي. 0.2 ملغرام من الثيامين. 82 ملغرام من الكالسيوم. 60 ميكروغرام من حمض الفوليك. 3.2 غرام من الألياف. 0.19 غرام من الدهون. 31.3 ملغرام من فيتامين ك. 299 ملغرام من البوتاسيوم. 57 ملغرام من المغنيسيوم. كما وتعتبر البامية مصدراً جيداً للحديد والفسفور والنحاس ومضادات الأكسدة المختلفة. فوائد البامية للبامية فوائد صحية مذهلة، إليك ...